육개장 (1) 썸네일형 리스트형 김수미 육개장 맛있게 끓이는법 김수미 육개장 맛있게 끓이는 법 육개장은 한국의 전통적인 국물 요리로, 얼큰하고 깊은 맛이 일품입니다. 김수미 셰프의 특별한 육개장 레시피를 따라 해보세요. 재료와 조리 과정을 자세히 설명해드릴게요. 재료 - 소고기 (양지머리 또는 앞다리살) 300g물 2L대파 1대양파 1개마늘 5~6쪽생강 한 조각 (선택)고사리 100g숙주 100g청양고추 2~3개홍고추 1개대파 1대고춧가루 3~4큰술간장 2큰술소금 적당량후춧가루 약간참기름 1큰술재료 손질 먼저 소고기는 큼직하게 썰어주세요. 양파는 굵게 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰어 준비합니다. 마늘은 편으로 썰고, 생강은 얇게 썰어줍니다. 고사리는 미리 불려서 길게 썰고, 숙주는 물에 씻어 물기를 빼놓습니다. 청양고추와 홍고추는 송송 썰고, 대파는 굵게 썰어주세요.. 이전 1 다음
